Πάντα υπήρχε μια γέμιση που αξιοποιούσε τα υλικά της κάθε εποχής. Χόρτα το χειμώνα, μελιτζάνα και κολοκυθάκι το καλοκαίρι. Ακόμη και την περίοδο της νηστείας η φαντασία εκδηλωνόταν και υπήρχε, για παράδειγμα, η πεντανόστιμη χορτόπιτα ή κρεμμυδόπιτα .
Έτσι η μαμά Αντουανέττα, με αναφορά την Ήπειρο και η κόρη Μαρία βάφτισαν τη Μαρία & Αντουανέττα. Στοίχημα μας είναι η επωνυμία μας να γίνει το Brand Name της ποιότητας.
Στόχος μας να διατηρήσουμε τις συνταγές όπως τις αγαπήσαμε και να τις εμπλουτίζουμε σύμφωνα με τις νέες διατροφικές επιταγές και συνήθειες: Ολική άλεση, σίκαλη, ζέα, αλεύρι χωρίς γλουτένη, αλεύρι κάνναβης, dinkel. Επίσης προσφέρουμε επιλογές vegan και σε αυτούς που αναζητούν βιολογικά προϊόντα.
Όραμα μας είναι η πίτα μας να έχει ταυτότητα ως προϊόν αναγνωρίσιμο από την άριστη ποιότητα των υλικών, της παρασκευής και. της γεύσης. Υλικά πιστοποιημένα, φρέσκα, παρασκευή με φροντίδα και μεράκι σπιτικό. Σημείωση: στις γιορτές προσφέρουμε τους περίφημους κουραμπιέδες μας και άλλα γλυκά.
Απευθυνόμαστε σ’ αυτούς που αγαπούν την ποιότητα, εκτιμούν τη γεύση και αναγνωρίζουν τη διαφορά του μαζικού από το χειροποίητο. Σ’ αυτούς που να μπορούν να ψήσουν την πίτα με ευκολία όταν τη χρειάζονται, αφού έχουν τη δυνατότητα να τη συντηρήσουν για μεγάλο διάστημα μετά την επεξεργασία της βαθιάς κατάψυξης.
Στο εργαστήριο της Τριανταφυλλίδη 22, 11525 , Ν.Ψυχικό, θα βρείτε μια μεγάλη ποικιλία αλμυρών και γλυκών πιτών, με αγνά υλικά και σπιτική φροντίδα! ∆ιαλέξτε ανάμεσα σε Χορτόπιτες, Σπανακόπιτες, Πρασόπιτες, Τυρόπιτες, Κιμαδόπιτες, Κοτόπιτες ,Κρεμμυδόπιτες, Μελιτζανόπιτες, Γαλατόπιτες, Πιπερόπιτες, Ντοματόπιτες, Μαραθόπιτες, Κολοκυθόπιτες γλυκειές με κολοκύθα, Κολοκυθόπιτες.
Σημεία Πώλησης
Εργαστήριο Τριανταφυλλίδη : Ταψιά κατεψυγμένων πιτών
